Aperitivo del Chef.
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Bogavante Relleno de Marisco con Maraña de Lechugas, Fresas Silvestres y Aliño de Módena.
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Centros de Mesa:
- Jamón Ibérico con su Pan.
- Bloc de Foie con sus Tostadas.
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Chipirón a la Parrilla con Salteado de Hongos y Salsa de su Tinta.
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Hojaldre Relleno de Pimientos Asados en Casa con Trancha de Foie y Suave Salsa.
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Sorbete Cortante.
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Pescado a Elección del Cliente.
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Solomillo de Ternera al Gusto del Cliente ó Ternasco Asado con Patatas Panadera.
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Tarta de Banquete con su Helado.
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Café Aromático, Cava Brut y Licores.
Vinos de la tierra Blanco y Tinto.
Agua Mineral.
